2021年 07月 13日
アールグレイのヴィーガンマフィンとブルーベリー狩り |
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落合ブルーベリー園さん
ブルーベリー園は今がまさに最盛期◎
たくさんのブルーベリーたちがたわわに実をつけています
以前はブルーベリーだけだったけど、
今はブラックベリーもありました◎
この日は、この秋のmama-kotoのWSの打ち合わせでした
朝焼きのマフィン
今回はヴィーガンマフィンを焼いてみました
甘さはきび砂糖、メープルシロップ、そして甘酒をすこし
有機無調整豆乳、太白胡麻油など…
粉は特宝笠を使いました◎
特宝笠はグルテンの量が少ないので、焼きたてはふんわり、
そして時間が経つにつれてしっとりに
口溶けもよく軽い食感
胃に負担が少なくて、いくらでも食べれそうな感じ◎
Mama-kotoのWSの内容も大まかなことが決まり、
あとは当日に向けて細かなところを詰めていきます
コロナの状況もあるのですが……
また詳細が決まりましたらお知らせしたいと思います◎
落合ブルーベリー園
徳島県板野郡板野町川端字落合23-1
📱 090-5147-0751
🅿️ あり
ブルーベリー狩り(7月第一土曜～8月中旬)
他にも栗拾いや干し柿ワークショップ、味噌作りなどなど◎
by mama-koto
| 2021-07-13 13:01
| 美味しいお店（徳島県）
