桃のコンポートでグラススイーツ🍑

県産の桃を使って、ピーチローズゼリーのグラススイーツを

作りました

いつもならパンナコッタを作るんですが、今回はミルクブランマンジェを

ミルクブランマンジェはゼラチンで固め、

ピーチローズゼリーは透明感を出したくてアガーを使いましたが。。

グラスにコンポートをぎゅうぎゅうに詰めた為、ゼラチン液は

隙間にちょろっと入った程度で。。

透明感出すほどの量でもなくて。。

アガーで作る必要も無かったかな。。笑←やる前に気づかない私笑笑

冷蔵庫で冷やしてたら、

子供たちが生ハムと間違うわ、作りながら「ガリ」みたいに思えてくるわ。。

誰も桃のコンポートと認識されない哀れなピーチローズゼリーでしたが。。

ミルクブランマンジェとの相性もバッチリで美味しかったです◎

早いもので8月に入りましたね

連日厳しい暑さが続いていますが、

暑さ対策をしっかりして

元気に夏を乗り切れますように！

夏休みに入ってなかなか更新する時間が取れませんが💦

出来るだけいろんな事を綴っていけたら、と

思います✎*。