なかなか予約が取れない人気店「くりやかろ」さんでランチ

少し振り返っていきます

2月の初めのこと…

約4ヶ月前に予約していたくりやかろさんでランチをしました

くりやかろさんでランチをするのはこれで3回目になります

(過去2回分はかなり遡るので、すでにお品書きもなく💦)

店内も落ち着いた雰囲気

いつも予約でいっぱいな状態なので、到着してすぐ📷を撮っています

ランチはおまかせになっていて、コース仕立て

まず運ばれてきたのは『本日の9寸箱の前菜9品』

□ 白レンズ豆のサラダ 上にプチトマトの自家製セミドライトマトを乗せています 身体に優しいお豆料理です

□人参のムースとお手製白い最中のおせんべい

クミンで風味をつけたにんじんスープを最中のおせんべいで挟んでいます

豚もも肉のハム、ジャンポンフランを乗せています

□クスクス(パスタ)と藁焼きにした初カツオのタルタル サラダ仕立て

□足赤海老で作ったコンソメを使ったサバイヨンソースとコンソメのジュレ 上にアボカドと牛乳の泡を乗せています

□もち麦のリゾット 上にペコリーノチーズを乗せています

□合い挽きミンチのアンクルート

合い挽きミンチ肉をほうれん草で巻いたものをパイ包み焼きにしています

□なると金時のベニエ

発酵させた生地でサクッと揚げてあります(ビール酵母使用)

□オニオングラタンスープ

□若鶏もも肉のフリカッセ

きのこのクリームソースをかけています

前菜から一つ一つに手間隙をかけていて、どれもが

とっても美味しい

少しずついろんな味を楽しめるところがいいんですよね

本日のスープ

親芋のあたたかいスープでした

クルトンは自家製パンをクルトン用に焼いているのだそう

本日のメインのお肉料理

黒毛和牛ホホ肉のブレゼ(赤ワイン煮込み)

付け合せにはしいたけのコンフィー

このタイミングでライスが出てきます

そして本日のデザート

いちごのシブースト

滑らかで美味しかったです

トップに飾られたいちごもアクセントになっていいですよね

本日のアイス

和三盆のアイス

和三盆糖とバニラのアイスで、薄塩のクランブルを添えてありました

食後のドリンクは、ホットコーヒー、紅茶、オレンジジュース、りんごジュースから選べます

ホットコーヒーにしました

自家製生チョコの小菓子付き

本当にこれだけの品数と手の込んだお料理の数々！

コスパもよくて美味しいので凄く人気なんですよね

いまや半年先までいっぱい！

今回予約したら、なんと8月！

半年先っていう…

待ち長いなぁ…

まだまだ先ではありますが…

次回が今からとっても楽しみです.*･ﾟ

厨屋蝸盧 くりやかろ
住所 小松島市小松島町外開28-26
📞070-9303-0631

Open 11:00-14:00

定休日 火曜日

🅿️ 店横に6台ほど

現在地半年先位まで予約ガ埋まっている状況です

📞でお問い合わせしてみてくださいね！